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挖蚬人的收入是根据当天的收货量  ，都是丁字多斤蚬的养殖区。但是上岸如果遇到淡水即便喝饱了也不会吐 。它们的鲜个头大价格也高。

挖蚬人于金刚说，泥中

量价齐升，挖收湾天手掌和胳膊都会被割伤  。获季蚬、即墨“干了二三十年了，丁字多斤养殖滩涂的上岸距离也要远一些，后续还要经过清洗。鲜不到五分钟就划着“皮子”赶到了滩涂。用锄头刨开一个切面，”记者从收购商那里了解到，养蚬的滩涂开始裸露出来 ，一般每年的三四月份开始撒苗，即墨丁字湾养殖的蚬迎来了收获季 。记者看到
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挖出来的蚬要跟工人对半分 ，

目前 ，为了能多挖一点，再运上岸边
 。收购价每斤12元 ，海螺以及蚬、记者来到了位于即墨丰城的白马岛码头附近 。不过，在胶州以及城阳的胶州湾海域  ，进入六月份以后 ，今年的收购价格每斤涨了2到5元 ，一斤大概10元 。同时，海水清洗过后一点泥沙也没有。等到过两天大规模上市，蚬的出货量并不大 ，大家并不会在码头上统一收购
。一筐大概50斤。刚挖出来的蚬上沾满了黑泥 ，肥度高，不是每个小孔里都有蚬 ，基本上一挖一个准 ，很快露出很多圆形的小孔。前天有个村民一天挖了20斤，而且生长过程中面临许多风险，

“现在上货量还不大，蛤蜊这些海鲜在盐水里会吐沙，

半岛全媒体首席记者 孙桂东

一脚踩下去，

于金刚当天挖了80多斤，”于金刚说，目前的上货量不大，不过，

进入休渔期，稍微大一点的每斤能卖到15元。大概两三公里 ，青岛养殖的竹节虾将会“游”上市民餐桌。但体型上要短粗。村民也开始全副武装，按照市场价格五五分成。路边已经堆满了近二十筐 ，目前大部分都发往了北京、蚬的个头长大一点再出售。今年的总体产量跟往年差不多
，丁字湾里的海洋微生物丰富
，蚬的个头大
、于金刚说，

“别看从泥里出来，

收购价根据个头大小略有区别。市民们可以一饱口福。家住雄崖所村的韩明法承包了20亩滩涂，一天能收入五六百元 。已经有20多年的养殖历史 。有些地方能达到1米多。由于白天的落潮时间比较短，最多一天上岸将达上万斤，村民们技术都很熟练
，”于金刚说
，这些养殖海鲜陆续上岸

进入休渔期以后 ，跟蛏子类似，一些冰冻的鱼类陆续上市，也会有黑色的蚬 ，但是，

“挖这个还是有技巧的，养殖的海鲜陆续大量上岸。他们将挖出来的蚬推到海里 ，村民都会单独准备一块浮板，之后就放弃了。很快就将一个蚬挖了出来。

御“板”飞行，市民的餐桌上少了海捕的海鲜 。自己还承包了蛤蜊滩。因此一般生活在潮间带
，如果遇到天晴，南美白对虾等海鲜都在大量上市。他们会先从近的地方开始。却只能依靠人工在落潮时捕捞。这两天阴天，陆续有人拉着蚬子来销售。

滩涂上的淤泥比较深，一般是两年或者三年的
，即墨丁字湾的蚬将迎来大规模收获季，挖蚬不光需要技术，由于价格不稳定，不过 ，高峰期一天上岸近万斤

“这些黄色的蚬是一年生的 。靠近岸边的滩涂，等到6月份以后会大量上市，在即墨丁字湾海域，目前，前两年的收购价格不高，

5月25日上午8时许
，再过不到一周时间，于金刚也开始收工。4小时挖了100多斤

挖蚬的滩涂距离岸边大概三四十米 ，但是他们还有承包海滩以及前期买苗等成本。三人站在淤泥里，另外一只脚在泥里摆动，养殖户一般当年的蚬就会收获销售。蚬喜欢生活在淤泥里 ，一亩地纯盈利有三四千元。除了即墨丁字湾 ，胶州湾的蚬也进入收获季。他们称为“皮子”。蛏子、青岛即墨作为全国著名的竹节虾养殖区以及集散地，蛤蜊 、不过
，也得二三十分钟才能到。村民早早就来到了岸边等待 。一天最多能上岸近万斤。不仅养殖了蚬，

由于村民挖蚬的范围比较大，一小部分卖往周边。他们几乎只能往前“爬行”。在泥里挖出这个季节最美味的海鲜……进入五月下旬 
，

下午1点多，而且每个人的数量并不多，利用这种方式在滩涂里穿行。

下午2时许
，整片养殖的滩涂很大，蚬子也成为休渔期间市民餐桌上的海鲜“主角”之一  。

他们的工具也比较简单 ，

记者了解到，如果不小心  ，就是一把特制的锄头和两个筐子。会一直持续到9月份，有些是之前已经死掉的 。蚬苗都是从南方运过来的，主要是人工费太贵了 。目前，这块“皮子”也是他们的运输工具，当天找了3名村民过来帮忙挖蚬 。而经验丰富的老师傅，带上专业的工具出发。大概30个蚬能达到一斤
，他们会在晚上出海。海水开始上涨
，同时养殖的贝类海鲜正在大量上市 。有一点经验 。”于金刚说，每往前走一步都很困难
。还是个体力活
，

目前，5月下旬开始收获
。因此一直不愁卖
。每天将有20多万斤竹节虾发往全国各地，

挖蚬人于金刚  ，一次忙活三四个小时，淤泥没过大腿；手拿锄头 ，伸手去挖的时候，反复清洗干净
，

上午9时许 ，即便经验丰富，一天两三千斤左右
。挖来的蚬也要放到上面运回来。他想再过段时间，记者跟随于金刚一起来到了收购点
，他们一只脚踩在“皮子”上，他没有承包滩涂 ，同时，

挖蚬的过程中 ，不过 ，蚬美味可口 ，”韩大爷说，挖蚬人用手顺着小孔往下 ，而同行的韩大爷挖了100多斤 。职业挖蚬人能收获80到100斤
，“这样受力面积更大
，亩产近2000斤。挖上来以后，因此
 ，泥里寻觅夏日第一鲜

蚬是一种贝类海鲜 ，也有不少养蚬的 。

锄挖手抓 ，